Elikagai-enpresa askok esterilizazio lan ona egin dute elikagaiak ekoizten eta prozesatzen diren bitartean, baina gehiegizko mikroorganismoen arazoa oraindik gertatzen da.Ikerketa batzuen ostean, elikagaien fabrikak bigarren mailako kutsadura iturria aurkitu zuen azkenean.Aldi berean, eskuen desinfekzioa eta esterilizazioa ez daude martxan, etxeko elikagai-enpresa askok oraindik eskuen desinfekzio eta esterilizazio metodo tradizionalak dituztelako, hala nola arroa garbitzea.Eskuak esterilizatzeko modu honen desabantaila hau da, jende askok desinfekzio eta esterilizazio tresna bera erabiltzen ari direnez, desinfektatzailearen desinfekzio eta esterilizazio efektua gutxitzen da behin eta berriz erabili ondoren, eta ezin du eskuak esterilizazio eta desinfekzio efekturik lortu.Eta jende askok desinfekzio- eta esterilizazio-ekipoekin kontaktua duelako, horrek infekzio gurutzatua ekar dezake.

Shanghai Kangjiu Desinfekzio eta Esterilizazio Teknologiako Zhou ingeniari buruzagiaren arabera, elikagaiak prozesatzeko eta ekoizteko esterilizazio teknologiaren eta langileentzako eskuko esterilizatzaile automatikoen ikerketan eta garapenean espezializatuta dagoenaren arabera, arrazoi askok elikagaiak prozesatzeko mikroorganismo kopurua estandarra gainditzea eragin dezakete. eta elikagaien tailerretan langileen esku dauden mikroorganismoak.Gehiegizko kopurua mikrobioen kutsadura iturri nagusia izan daiteke.NICOLER indukzio automatikoko esku desinfektatzaileen aukeraketak elikagaien tailerreko langileen eskuen higienea eraginkortasunez hobe dezake, eskuko mikroorganismoek elikagaien bigarren mailako kutsadura ezabatu eta, horrela, elikagaien higienea, segurtasuna eta kalitatea hobetu ditzake.

Gure eguneroko bizitzan eta lanean, gure eskuek hainbat elementurekin kontaktuan egon behar dutelako, eta elementu horietako batzuek mikroorganismo gehiago izan ditzakete, mikroorganismo hauek gizakiaren eskuetara atxikitzen direnean.Ondoren, beste elementu batzuk ukitzean, infekzio gurutzatua eragingo du.Eskuen higienea mantentzeko, eskuak maiz garbitu behar ditugu, eta elikagaiak prozesatzeko industrian daudenek maiz garbitu behar dituzte eskuak, eta, aldi berean, eskuak esterilizatzeko eta desinfektatzeko lan ona egin behar dute.Elikagaien prozesatzeko prozesuan desinfekzio- eta esterilizazio-prozesua gure eguneroko errutina baino estandarizatuagoa eta zorrotzagoa denez, eskuak garbitu besterik ez baduzu, ezin ditu elikagaiak ekoizteko prozesuan higiene-eskakizunak bete, eta ekoizpen-langileen esku ez higieneek asko dituzte. mikroorganismoek elikagaiak modu ezberdinetan kutsatuko dituzte, elikagaiak hondatzea eraginez eta elikagaien iraupena laburtuz, eta horrek kalteak ekarriko dizkie elikagaiak ekoizteko eta prozesatzeko enpresei eta kontsumitzaileei.

Elikagaien higiene eta segurtasuna arrazoi asko dituen proiektu sistematikoa da.Elikagai-enpresek ekoizpen-langileen eskuak desinfektzearen eta esterilizazioaren garrantzia baztertzen dute.Mikroorganismo ugari duten langileen eskuek elikagaiak ontziratzeko ontzietan, zigilatzeko makinetan eta beste lotura batzuetan kutsadura eragingo dute, mikroorganismo gehiegi elikagaiari atxikitzea eraginez.Kualifikaziorik gabeko elikagaien higienearen eta segurtasunaren kalitatearen ondorioz.

Langileen eskuek elikagaien higieneari eta segurtasunari eragiten dioten kaltea murrizteko, elikagaiak ekoizteko eta prozesatzeko enpresek saneamendu- eta esterilizazio-prozedura ezarri behar dute "eskuen garbiketa automatikoa → lehortze automatikoa → desinfekzio eta esterilizazio automatikoa", eta aktiboki erabili GMP zientifikoa, SSOP, HACCP, QS kalitatea kudeatzeko sistemak..Elikagaiak prozesatzeko enpresa txiki eta ertainek indukziozko esku esterilizatzaile automatiko bat instalatzen dute eskuen desinfekzioa eta esterilizazioa egin behar duten lan postu nagusi guztietan.Higiene-arauen baldintzak betetzen dituen bitartean, desinfektatzaileak aurreztu, lanaren eraginkortasuna hobetu eta desinfekzioa eta esterilizazioa saihestu ditzake.Aurretik eta ondoren bigarren mailako kutsadurak eskuak azkar esterilizatu ditzake.Eskuak desinfektatu eta esterilizatu ondorengo denboraren arabera, elikagaiak prozesatzen ari diren langileen eskuak 60-90 minuturo berriro esterilizatzea gomendatzen da.

Indukziozko esku desinfektatzaile automatikoa instalatu ondoren, % 75eko alkohola desinfekzio eta esterilizazio bitarteko gisa erabiltzen bada, desinfekzio eta esterilizazio prozesua honako hau da: eskuak garbitzea indukziozko xaboi-makinarekin → txorrota garbitzea → indukziozko lehortzea → indukziozko eskuen desinfekzioa.Alkohola lurrundu ondoren, ez dago hondarrik eskuetan.

Elikagaien higiene- eta segurtasun-arazoei erantzunez, hala nola eskuetako mikrobioen kutsadura, FEEGOOk arrakastaz garatu du FG1598T indukzio automatikoko esku desinfektatzailea” FEEGOOk hautatutako esterilizazio eta desinfekzio teknologia erabiliz.Oso paper garrantzitsua betetzen du ekoizpen-ingurune garbi eta higienikoa sortzeko, langileen eskuek eragindako elikagaien mikrobio-kutsadura murrizteko eta eskuen desinfekzio eta esterilizazio eraginkortasuna hobetzeko.Indukzio automatikoko esku esterilizatzaile eta indukzio automatikoko esku desinfekzio teknologiaren aplikazioak elikagaien segurtasuna eta kalitatea eraginkortasunez hobetu ditzake, elikagaien iraupena luzatu eta, horrela, elikagaien industriaren garapen osasuntsua sustatzeko.

Elikagaiak prozesatzeko enpresa txiki eta ertain askoren teknologia oraindik nahiko atzeratua dago, eta prozesatzeko teknologia eta ekipoak eguneratu behar dira.Bestela, teknologia eta ekipo zahar eta atzerakoi hauek eragin txarra izango dute elikagaien kalitatean.Kasu honetan, elikagaien segurtasuna eta kalitatea bermatzea konpondu beharreko arazoa bihurtu da.Elikagaiak prozesatzeko enpresa txiki eta ertainek aktiboki aukeratu beharko lukete elikagaien esterilizazio eta desinfekzio soluzio multzo osoa, hala nola elikagaiak esterilizazio eta desinfekzio teknologia.