Eguneroko bizitzan, eskuek dute beste objektu batzuekin harremanetan jartzeko aukera gehien, beraz, eskuetan mikrobioen infekzio motak eta kantitateak gorputzeko beste ataletakoak baino gehiago dira.Elikagaien tailerretan dauden langileentzat, eskuetako bakterioak kaltegarriagoak dira.Ondo maneiatzen ez bada, elikagaien higienearen bigarren mailako kutsadura eragingo du.

Gaur egun, etxeko elikagaien enpresen eskuak desinfektatzeko metodo gehienak desinfekzio modu tradizionaletan jarraitzen dute, hala nola arroa garbitzea.Modu hauen akatsa da jende askok desinfekzio tresna bera erabiltzen duela eta desinfektatzailearen desinfekzio-efektua behin eta berriro erabili ondoren murrizten dela, beraz, ezin du desinfekzio efektu osoa jokatu.Eta desinfekzio-ekipoekin harreman publikoak bakterioen infekzio gurutzatua ekarriko du.

Elikagaien enpresen eskuen desinfekzioa mekanizatu eta automatizatu egin behar da, eskuen higiene arazoak ekiditeko.Beharrezkoa da langileen eskuen higienea ondo desinfektatzea desinfekzio prozesu jakin baten arabera, bigarren mailako kutsaduraren aukera murrizteko.Gaur egun, Txinako elikagai-enpresa ertain eta handienen eskuak desinfektatzeko metodoa indukziozko esku esterilizatzaile automatikoa erabiltzea edo indukziozko xaboi-banatzaile automatikoa eta abiadura handiko lehorgailua erabiltzea da desinfektatzeko.Indukziozko esku esterilizatzaile automatikoa erabiltzearen abantaila langileek desinfekzio-ekipoekin behin eta berriz kontaktuak eragindako gurutzea saihestea da, eta indukzio automatikoko esku esterilizatzaileak desinfektatzaile desberdinak instala ditzake enpresen beharren arabera.Indukzio automatikoko esku desinfektatzaileen belaunaldi berriak langileei desinfekziorako tailerrera ekartzeko aukera eman diezaieke, desinfekzio gelara atzera eta aurrera sartzeak desinfekzioa behar denean hauts kutsadura saihestuz.Desinfekzio ekipo mekanizatu eta automatizatu hauen jaiotzak, zalantzarik gabe, babes-horma gehitzen die elikagai-enpresei.

Gaur egun, hainbat indukzio automatikoko esku desinfekzio ekipoen garapena eta ikerketa etxeko desinfekzio eta ingurumena babesteko enpresek garatutako produktu nagusietako bat izan da beti.Enpresentzat, eskuak desinfektatzeko ekipoak nola aukeratu, zalantzarik gabe, enpresa-produktuen ardura moduko bat da.Eragiketa aseptikoaren eskakizunen arabera, elikagaiak prozesatzeko enpresetako langileen eskuak desinfektatzeko prozedurak eta metodoak hobetzea oso garrantzitsua da elikagaien segurtasuna hobetzeko.